2013年に松川村に移住した夫婦が経営する、ヴィーガンのお菓子屋さんです。誰でも食べられるよう、乳・卵製品を使わずに、地域の無農 ...
池田町に夫婦で移住し、古民家を改修して創業した、発酵と暮らしおはこ。信州の「発酵文化」を取り入れて、週替わりの定食や弁当を販売し ...
お客様の「想い」を形にするバッグのリメイク・修理の専門店、オリジナルファイブ。創業から30年、「顔が見える」一対一の対話を大切に ...
大町市にあるフレンチレストラン。地元野菜を使った創作フレンチを提供しています。クレットという名前は、フランス語で稜線を意味し、長 ...
標高734ｍの北アルプス山麓の高原で、養豚と堆肥の事業を行っている会社です。涼しい気候を活かし2,500頭の豚を飼育しています。 ...
「植物の生命力と癒し」を五感で感じるガーデン。来園者は植物や香りに直接触れ、自然そのものを楽しめます。園内では枯葉を腐葉土にする ...
白馬村の自然に囲まれたサステナブルな宿「ボスコ」。四季を通じてスキーやハイキングなどの山の遊びを楽しみながら、自然と共にゆったり ...
白馬農場では、環境に配慮しながらお米、そば、大豆、野菜などの農産物を生産、販売しています。その他にも農かふぇ、グランピング、ジェ ...
「TABITABI」は白馬の自然に囲まれたジェラート＆スイーツ専門店。自社農園のヘーゼルナッツや栗、さつまいもに加え、地元の恵み ...
旬の食材を提供することを大切にしている、小谷村の食堂兼物産館です。通常は昼のみ営業していますが、水曜と金曜には夜の営業も行ってい ...
家具木工山戸は、「身近な木を知りたい」という想いから事業を開始しました。オーダーメイドで相談しながら行われる製品づくりは、量産で ...
おぎのやは、自家製粉のお蕎麦が楽しめるお店。木祖村の水を使って作られたお蕎麦は木曾の寒暖差を生かして作られる特別なお蕎麦です。< ...
ふるさと体験木曽おもちゃ美術館は、「木育」と「郷土文化の継承」を行っている、地域に根差した体験型施設です。木を用いたさまざまなお ...
南木曽ろくろ細工 は「とくさ磨き」「漆拭き」の加工を確立させ、自然の美しさをそのままに引き出している点が特徴です。 木地師の里ヤ ...
農家民宿＆大衆酒bar常八は、海外ボランティアツアーの方々向けの宿泊施設として運営する予定でしたが、コロナ禍による海外ボランティ ...
I-WORKは、障がい者の方の就労支援をする場所として、幼児家具の作成やヘアーケア商品の開発・販売を行っています。井口社長が木曽 ...
「崖屋づくり」の旧調剤薬局をリノベーションし2019年に開業した、日用品や食料品のセレクトショップ。商品を取り扱う前に必ず店員自 ...
明治12年創業の小池糀店は、こうじ味噌や糀、甘酒などを製造・販売しているお店です。「人と人が繋がる商売」をモットーに、大きな宣伝 ...
“木のまち”木曽で木を循環させたいという気持ちから、林業会社「木曽ツリーワークス」が2022年5月にギャラリーカフェをオープン。 ...
エコファーム福畑は、「自然の持つ力を最大限に引き出し、無駄なく循環させる農業、商品開発」を実践しています。例えば、米作りから出る ...
有機野菜のみならず、オーガニックな日用品など生活するのに必要なものは何でも揃っています。村井さんは「価格や見た目で選ばず、本物を ...