明治35年から善光寺門前で伝統の味噌と加工製品を地元の人々や観光客に届けています。味噌に含まれる酵母の発酵により生まれる香りや旨みは、安心安全でどこかホッとする美味しさです。味噌だけでなく郷土色を伝えていくことや門前の伝統を残していくことにも取り組んでいます。
いい原料にこだわった「究極のみそづくり」をコンセプトに掲げ、無農薬栽培や荒廃地再生などに取り組む農家さんが作る原材料を使用することにより、地球環境に優しい環境づくりを後押ししています。長きにわたって健康的な郷土食の良さを伝え続け、現在では海外の方々にもその影響が広がっています。
名称 | すや亀 本店 |
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住所 | 〒380-0845 長野県長野市西後町625 |
TEL | 026-235-4022 |
Web | https://www.suyakame.co.jp/ |