おぎのやは、自家製粉のお蕎麦が楽しめるお店。木祖村の水を使って作られたお蕎麦は木曾の寒暖差を生かして作られる特別なお蕎麦です。
また、木祖村名産のすんき漬けは酸味がありながら無塩で健康に良い食品です。木曾の拘りが詰まったお蕎麦は地元の人だけではなく、村に訪れる観光客にも愛されています。
「日本建築のすばらしさを守りたい」という思いから、築150年の古民家をリノベーションしたおぎのやの店舗。黒を基調とした趣がある外観で、背の低い引き戸から中に入ると、囲炉裏のある温かい店内です。落ち着いた空間と、木曾の魅力を生かした味は、多くの人を引き寄せ、地域活性化につながっています。
名称 | 木曾おぎのや |
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住所 | 〒399-6201 長野県木曽郡木祖村薮原1123-1 |
TEL | 0264-36-2012 |
Web | https://www.kiso-oginoya.jp/ |