エコファーム福畑 | ここからエシカルMAP

エコファーム福畑は、「自然の持つ力を最大限に引き出し、無駄なく循環させる農業、商品開発」を実践しています。例えば、米作りから出る稲わらの灰汁を活用して臭みの無い柔らかな口当たりの「こんにゃく」を作っています。さらに灰汁はそのままIHコンロの油汚れに吹きかけると、一瞬で油を分解する洗浄液となります。こうして従来牛の餌にしかしてなかった稲わらを再生可能な素材として扱う取り組みを実践しています。

ソーシャルインパクト

環境に配慮し拡大してきたそれぞれの事業が、SDGｓやエシカル消費に繋がっています。牛を中心とした事業を実践し、得られた堆肥を使った米作り、さらに収穫した稲わらを使った「こんにゃく」や「洗浄液」の商品開発。全てが繋がっています。今後はこうしたエコファーム福畑のサスティナブルな活動を多くの人に知ってもらいたいと考えています。